ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Παγωτά: Μία απόλαυση που κρύβει κινδύνους

παγωτοΤο παγωτό είναι παρασκεύασμα του γάλακτος, γνωστό από την αρχαιότητα και πολύ διαδεδομένο σε όλο τον κόσμο.Περιέχει λίπος, πρωτεΐνες, ζάχαρη. Κάποια είδη παγωτού περιέχουν σοκολάτα, καφέ ή φρούτα, που δημιουργούν ανάλογες γεύσεις.

Όλα, όμως, τα παγωτά περιέχουν πρόσθετα, δηλαδή χρωστικές, αρωματικές ουσίες και σταθεροποιητές.

Το παγωτό είναι επιδόρπιο, όχι γεύμα. Ιδιαίτερα για τα μικρά παιδιά, δεν μπορεί να υποκαταστήσει ένα γεύμα, που αποτελείται από φυσικές τροφές, όπως φρέσκο γάλα, φρούτα ή λαχανικά.

 

ΕΦΕΤ: Ανακλήθηκε μπαχαρικό κάρυ

efet kari11217Ο Ε.Φ.Ε.Τ. ενημερώθηκε, μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF), σχετικά με τη διακίνηση μπαχαρικού, κάρυ σε σκόνη, Ισπανικής προέλευσης, που βρέθηκε να περιέχει γλουτένη χωρίς αυτή να αναγράφεται στην ετικέτα του προϊόντος. Η γλουτένη είναι συστατικό που μπορεί να προκαλέσει δυσανεξία και να επηρεάσει άτομα με ευαισθησία σε αυτή.

Η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας ξηρών καρπών ωφελεί σημαντικά την υγεία

xhroi karpoiΌσοι καταναλώνουν κάθε ξηρούς καρπούς διατρέχουν 20% μικρότερο κίνδυνο θανάτου από οποιοδήποτε αιτία και παράλληλα, έχουν μικρότερο σωματικό βάρος, σε σχέση με όσους έχουν αποκλείσει τους ξηρούς καρπούς από τη διατροφή τους.

Αυτό είναι το εντυπωσιακό συμπέρασμα μιας μεγάλης επιδημιολογικής μελέτης που έγινε από ερευνητές από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ και από το Ινστιτούτο Dana-Farber για τον Καρκίνο και δημοσιεύθηκε το ιατρικό περιοδικό New England Journal of Medicine.

Η μελέτη ανατρέπει την αντίληψη ότι ξηροί καρποί παχαίνουν επειδή έχουν περισσότερο λίπος και άρα παρέχουν πιο πολλές θερμίδες.

ΕΦΕΤ: Ανακλήθηκαν πατατάκια- Είχαν μέσα ξύλα

anaklisi patatakia111217Ο Ε.Φ.Ε.Τ. ενημερώθηκε, μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF), σχετικά με τη διακίνηση chips (πατατάκια), Ολλανδικής προέλευσης, που ενδέχεται να περιέχουν ξένα σώματα (σκληρά επιμήκη τμήματα φυτών, ξυλώδους υφής). Πρόκειται για τα προϊόντα με την εμπορική ονομασία «Trafo», που παρασκευάστηκαν από την Ολλανδική εταιρεία «FZ Organic Food» και έχουν διατεθεί με τις ακόλουθες ημερομηνίες ανάλωσης και τύπους συσκευασιών:

5 πράγματα που δεν ξέρετε για τα όνειρα

oneiraΤα όνειρα είναι ένα πεδίο γεμάτο μυστήριο. Και παρόλο που δειλά- δειλά οι ερευνητές ανακαλύπτουν ορισμένες πτυχές τους, είναι πολλά ακόμα όσα δεν γνωρίζουμε γι’ αυτά.
Προσπαθώντας να ανακαλύψουν και να κατανοήσουν τις διάφορες παραμέτρους των ονείρων, οι ερευνητές έχουν καταφέρει να καταλήξουν σε ορισμένα στοιχεία. Κάποιες φορές πρόκειται για επιστημονικά τεκμηριωμένα συμπεράσματα και άλλες για απλές εικασίες των ειδικών. Κι ενώ κάποια πράγματα τα έχουμε πλέον εμπεδώσει, κάποια άλλα δεν τα έχουμε καν ακουστά.

Ποια συμπληρώματα διατροφής ανακάλεσε ο ΕΟΦ

eof271117Ο Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων ανακοίνωσε την απαγόρευση διακίνησης και διάθεσης των συμπληρωμάτων διατροφής Hoodia Gordonii (εταιρείας OLYMPIAN LABS), Tru Hoodia Complex (εταιρείας NOW), Hoodia Namibia's (εταιρείας SUPERFOODS), Regenesis Fucogreen (εταιρείας OLYMPIAN LABS), επειδή περιέχουν το μη εγκεκριμένο νεοφανές τρόφιμο Hoodia Gordonii. Τα προϊόντα διατίθενται σαν συμπληρώματα διατροφής είναι προέλευσης Ηνωμένων Πολιτειών ως επί το πλείστον και διακινούνται μέσω διαδικτύου.

ΕΦΕΤ: Ανάκληση μπιφτεκιού κοτόπουλου λόγω σαλμονέλας

efet151117Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής, στo πλαίσιο υλοποίησης του Προγράμματος Επίσημου Ελέγχου Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων – Έλεγχος για Salmonella spp. και σε συνεργασία με τα Εργαστήρια Δοκιμών & Ερευνών Τροφίμων του Ε.Φ.Ε.Τ., διαπίστωσε την ύπαρξη μη ασφαλούς τροφίμου στο οποίο ανιχνεύθηκε το παθογόνο βακτήριο Salmonella spp.

Τι δικαιούνται οι ανασφάλιστοι από το Δημόσιο Σύστημα Υγείας

dikaiomata anasfaliston16Με το ν.4368/2016 και την ΚΥΑ Α3(γ)/ΓΠ/οικ.25132/4-4-2016 θεσπίζεται για πρώτη φορά το δικαίωμα ελεύθερης πρόσβασης σε όλες τις δημόσιες δομές υγείας για την παροχή νοσηλευτικής και ιατροφαρμακευτικής περίθαλψης σε ανασφάλιστους και σε ευάλωτες κοινωνικές ομάδες.

Οι 4 τροφές που ελέγχουν το σάκχαρο

κανελαΕίτε πάσχετε από διαβήτη, είτε έχετε στόχο να χάσετε κιλά, ο έλεγχος του σακχάρου στο αίμα παίζει πολύ σημαντικό ρόλο.

Αφενός, στην περίπτωση του διαβήτη, αποτρέπετε την εμφάνιση επιπλοκών που μπορεί να οδηγήσουν σε σοβαρά προβλήματα όπως απώλεια όρασης, βλάβες στα νεύρα και τα νεφρά κ.ά., ενώ στην προσπάθεια για απώλεια βάρους, η ισορροπία στο σάκχαρο αποτρέπει την απότομη αύξηση της ινσουλίνης, μειώνοντας το αίσθημα πείνας και την αποθήκευση λίπους.

Λίγο αλκοόλ μπορεί να βελτιώσει την όσφρηση

κρασι1Οι άνθρωποι μπορούν να βελτιώσουν την όσφρησή τους πίνοντας μικρές ποσότητες αλκοόλ, σύμφωνα με μία έρευνα επιστημονική έρευνα.

Στην έρευνα, με επικεφαλής τον Γιάαρα Έντεβελτ του επιστημονικού Ινστιτούτου Weizmann του Ισραήλ, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό νευροεπιστήμης «Behavioural Brain Research», 20 εθελοντές κλήθηκαν μέσα σε δύο δευτερόλεπτα να διακρίνουν ανάμεσα σε διαφορετικές οσμές.

Μπορεί η σοκολάτα να μας κάνει πιο έξυπνους;

sokolata eksipnadaΕυχάριστα είναι τα νέα για όσους αγαπούν την σοκολάτα, καθώς νέες επιστημονικές έρευνες δείχνουν πως η συχνή κατανάλωση σοκολάτας βελτιώνει τις νοητικές ικανότητες.

Μια πρόσφατη μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό “Appetite”, έδειξε πως οι άνθρωποι που έτρωγαν σοκολάτα μια φορά την εβδομάδα είχαν καλύτερα αποτελέσματα σε ασκήσεις νοητικών ικανοτήτων σε σχέση με όσους έτρωγαν λιγότερο συχνά σοκολάτα.

Ο ΕΦΕΤ ανακάλεσε μίγμα μπαχαρικών

kotopoulo131117Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Δυτικής Ελλάδας, στo πλαίσιο προγράμματος ασφάλειας και ποιότητας τροφίμων για το έτος 2017 ως προς τις αλλεργιογόνες ουσίες και ύστερα από εργαστηριακούς ελέγχους που διενεργήθηκαν στο Γενικό Χημείο του Κράτους, διαπίστωσε τη διακίνηση προϊόντος «Μίγμα Μπαχαρικών», στο οποίο ανιχνεύτηκε η παρουσία αλλεργιογόνου ουσίας (γλουτένη, πρωτεΐνης δημητριακών), η οποία δεν δηλώνεται στην επισήμανση.

«Coca- cola», Παριζάκι Υφαντής και γάλα ΔΕΛΤΑ «ύποπτα» για μόλυνση- «Βόμβα» στην αγορά για επαπειλούμενη επιμόλυνση τροφίμων

coca cola191217Ο Ε.Φ.Ε.Τ., μετά από σχετική ενημέρωση από την Ελληνική Αστυνομία για επαπειλούμενη επιμόλυνση τροφίμων, συνδράμει ενεργά στο πλαίσιο των αρμοδιοτήτων του το έργο της Ελληνικής Αστυνομίας.
Με κυρίαρχο γνώμονα την προάσπιση της δημόσιας υγείας και την προστασία του καταναλωτή, ο Ε.Φ.Ε.Τ. καλεί τους καταναλωτές σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη, όπως για προληπτικούς λόγους, να μην προβούν στην προμήθεια των κάτωθι προϊόντων, ανεξαρτήτως παρτίδας για το χρονικό διάστημα 20 έως 25 Δεκεμβρίου 2017:

ΕΦΕΤ: Ενημέρωση των καταναλωτών εν όψει των Χριστουγέννων

efet simvoules161217Για άλλη μια χρονιά ο Ε.Φ.Ε.Τ., έχοντας πρωταρχικό στόχο την προστασία των καταναλωτών στον τομέα της υγιεινής και της ασφάλειας των τροφίμων, καθώς και την προστασία τους από πρακτικές παραπλάνησης, εντατικοποιεί τους ελέγχους του στην αγορά των τροφίμων την περίοδο των εορτών των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. Παράλληλα με τους ελέγχους, ο Ε.Φ.Ε.Τ. ενημερώνει τους καταναλωτές, ειδικά κατά την εορταστική περίοδο, να είναι προσεκτικοί στα παρακάτω:

Ο ΕΟΦ ανακάλεσε συμπλήρωμα διατροφής

eof simpliroma diatrofis211217Ο Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων αποφάσισε την ανάκληση του συμπληρώματος διατροφής HARD MAN MAXIMUM STRENGTH, λόγω παρουσίας των δραστικών φαρμακευτικών ουσιών Sildenafil, Tadalafil και των συστατικών Epimedin C και Icariin. Οι δραστικές ουσίες Sildenafil και Tadalafil περιέχονται στα φαρμακευτικά προϊόντα Viagra και Cialis αντίστοιχα. Το προϊόν διακινείται σαν συμπλήρωμα διατροφής. Η παρούσα απόφαση αποτελεί προληπτικό μέτρο για την προάσπιση της Δημόσιας Υγείας.

focus fm