ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Αύξηση των μολύνσεων από λιστέρια σε ευάλωτες ομάδες του πληθυσμού

listeria29118Τα περιστατικά μόλυνσης από Λιστέρια (Listeria monocytogenes) παρουσιάζουν αύξηση σε δύο πληθυσμιακές ομάδες: στους άνω των 75 ετών και στις γυναίκες 25-44 ετών (όπου περίπου οι μισές περιπτώσεις σχετίζονται με εγκυμοσύνη). Αυτό είναι ένα από τα κύρια συμπεράσματα της επιστημονικής γνωμοδότησης της EFSA για τον μικροοργανισμό Listeria monocytogenes και την επικινδυνότητα για τη δημόσια υγεία από την κατανάλωση μολυσμένων έτοιμων-προς-κατανάλωση τροφίμων. Η γνωμοδότηση αυτή καλύπτει την περίοδο 2008-2015.

Δηλητηρίαση από μεθανόλη (νοθευμένο ποτό - μπόμπα). Συμπτώματα και τρόπος αντιμετώπισης

mpompa pota16Η μεθανόλη ή μεθυλική αλκοόλη, ή ξυλόπνευμα -η απλούστερη αλκανόλη - είναι ένα άχρωμο, εύφλεκτο και τοξικό υγρό με χαρακτηριστική οσμή, που θυμίζει αυτή της αιθανόλης. Χρησιμοποιείται ως αντιψυκτικό, διαλύτης, καύσιμο, αλλά και ως επικίνδυνο (αν και απαγορευμένο για τρόφιμα και ποτά) υποκατάστατο της αιθανόλης. Κατά τον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο χρησιμοποιήθηκε με διάφορα μείγματα και σαν προωθητικό των βαλλιστικών πυραύλων.

Το κόκκινο κρασί προστατεύει από το Αλτσχάιμερ

red wine altshaimerΗ ρεσβερατρόλη, μια ουσία που υπάρχει στα κόκκινα σταφύλια και στο κόκκινο κρασί, καθώς επίσης στη μαύρη σοκολάτα και σε άλλες τροφές, φαίνεται να επιβραδύνει τη συσσώρευση στον εγκέφαλο του βήτα αμυλοειδούς, μιας πρωτεΐνης που παίζει-ρόλο κλειδί στη νόσο Αλτσχάιμερ. Η ρεσβερατρόλη, όπως έδειξαν πειράματα σε εθελοντές, σε μεγάλες ποσότητες επιβραδύνει την αύξηση του βήτα αμυλοειδούς στον εγκέφαλο, συνεπώς μπορεί μελλοντικά να αξιοποιηθεί ως ένα πρόσθετο «όπλο» εναντίον της μέχρι σήμερα ανίατης νευροεκφυλιστικής ασθένειας.

Λεμόνι:Ένας ισχυρός σύμμαχος για την υγεία

lemoni-nero

 

To λεμόνι είναι ένα εσπεριδοειδές το οποίο έχει να προσφέρει πάρα πολλά στον ανθρώπινο οργανισμό,ιδιαίτερως όταν καταναλώνεται ως αφέψημα με ζεστό νερό το πρωί.

Tο παραπάνω ρόφημα μπορεί να έχει αρκετά οφέλη για την υγεία αν αναλογιστεί κανείς τις ιδιότητες που κρύβει το λεμόνι.

Η πρωινή κατανάλωση του ζεστού ροφήματος λεμονιού δίνει ενέργεια στον οργανισμό,μέσω της οξυγόνωσης στο αίμα και της ενυδάτωσης του σώματος που επιφέρει ο συνδυασμός του λεμονιού με το ζεστό νερό.

11 λόγοι για τους οποίους πρέπει να τρώμε σοκολάτα

sokolata katanalosibΣύμφωνα με τα επιστημονικά ευρήματα, η κατανάλωση σοκολάτας, όχι μόνο δεν απαγορεύεται, αλλά επιβάλλεται. Αρκεί να γίνεται επιλεκτικά και με μέτρο. Ένας σημαντικός αριθμός επιστημονικών μελετών έχει δείξει ότι η σοκολάτα είναι μία θρεπτική τροφή, με πολλαπλή ευεργετική επίδραση στον οργανισμό. Δείτε πώς μπορεί να ωφελήσει την υγεία σας και απολαύστε την χωρίς ενοχές.

Πρακτικά διατροφικά tips για να απολαύσετε την Τσικνοπέμπτη

tsiknopempti diatrofi8218της Ειρήνης Κύρα- Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, M.Sc.
& του Δημήτρη Μπερτζελέτου- Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, M.Sc.

Τσικνοπέμπτη αυτή την εβδομάδα και το έθιμο, πέραν του τσικνίσματος, απαιτεί και έξοδο. Όσο το δυνατό πιο οικονομική βέβαια, σε τούτη την περίοδο της οικονομικής (και όχι μόνο) κρίσης που μαστίζει την Ελλάδα… Την ημέρα αυτή σύμφωνα με την παράδοση καταναλώνονται μεγάλες ποσότητες από ψητό κρέας.

Θεσσαλονίκη: Σεμινάριο για την προγεννητική φροντίδα εγκύων

progennitiki frontida7218Το Τμήμα Προστασίας και Προαγωγής της Δημόσιας Υγείας, της Δ/νσης Κοινωνικής Προστασίας και Δημόσιας Υγείας του δήμου Θεσσαλονίκης, πρόκειται να πραγματοποιήσει σεμινάριο με τίτλο «Προγεννητική Φροντίδα Εγκύων». Η διάρκεια του σεμιναρίου είναι πέντε δίωρες συναντήσεις, μία φορά την βδομάδα και απευθύνεται σε εγκύους και τους συντρόφους τους.

Ανάκληση κυπριακής σεφταλιάς από τον ΕΦΕΤ

anaklisi seftalias24118Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής, στο πλαίσιο υλοποίησης του Προγράμματος Επίσημου Ελέγχου Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων – Έλεγχος για Salmonella spp. και ύστερα από σχετικές δοκιμές που διενεργήθηκαν στα Εργαστήρια Δοκιμών & Ερευνών Τροφίμων του Ε.Φ.Ε.Τ., διαπίστωσε την ύπαρξη μη ασφαλούς τροφίμου στο οποίο ανιχνεύθηκε το παθογόνο βακτήριο Salmonella spp.

Απίθανα και χρήσιμα tips για να ξεμπλέξεις τα μαλλιά!

trixes1Έχεις σκεφτεί πόσο πιο εύκολη θα ήταν η καθημερινότητά σου αν δεν είχες να ξεμπλέξεις τις ατίθασες μπούκλες των μαλλιών σου; Το «Κομμωτήριο Timos Hair Group» το έκανε για εμάς και παρουσιάζει τα πιο απίθανα και χρήσιμα tips για τα μαλλιά!

1. Χρησιμοποίησε τα δάχτυλά σου ή μια χτένα με αραιά δόντια για να ξεμπλέξεις τα μαλλιά σου αντί για μια βούρτσα. Έτσι δεν θα καταστραφούν οι τρίχες σου και δεν θα χαλάσουν οι μπούκλες σου!

Σεμινάρια πρώτων βοηθειών στη βιβλιοθήκη Χαριλάου Θεσσαλονίκης

protes voitheies5218Δωρεάν εκπαιδευτικά βιωματικά σεμινάρια δεξιοτήτων Πρώτων Βοηθειών για ενήλικες θα πραγματοποιηθούν στην Βιβλιοθήκη Χαριλάου σε συνεργασία με την Ομάδα Διαχείρισης Κρίσεων (Ο.ΔΙ.Κ.), με συντονιστή τον εθελοντή Γιώργο Φουρνιτζή, πιστοποιημένο εκπαιδευτή από το ERC (Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Αναζωογόνησης).

Ποιες είναι οι κατάλληλες ώρες για καφέ και ποιες όχι

καφεςΞέρουμε ότι ο καφές τονώνει αλλά πότε είναι η κατάλληλη ώρα να πιούμε ένα καφεδάκι;

Μια μελέτη αποκαλύπτει ότι η κατάλληλη ώρα το πρωί για την κατανάλωση καφέ είναι μεταξύ 09:30 και 11:30 π.μ.

O λόγος είναι ότι σ’ αυτό το διάστημα τα επίπεδα της ορμόνης κορτιζόλης πέφτουν ενώ η καφεΐνη έχει την ιδιότητα να ανεβάζει την κορτιζόλη.

Θεσσαλονίκη: Δωρεάν σπιρομέτρηση για καπνιστές την Τετάρτη 7/2

spirometrisi5218Με στόχο την έγκαιρη διάγνωση της χρόνιας αποφρακτικής πνευμονοπάθειας, το Τμήμα Προστασίας και Προαγωγής της Δημόσιας Υγείας της Διεύθυνσης Κοινωνικής Προστασίας και Δημόσιας Υγείας, του Δήμου Θεσσαλονίκης, σε συνεργασία με κλιμάκιο πνευμονολόγων, διενεργεί δωρεάν σπιρομετρήσεις για καπνιστές ή πρώην καπνιστές ή άτομα με χρόνια αναπνευστικά προβλήματα, άνω των 40 ετών.

Οι τέσσερις θαυματουργές ιδιότητες του μελιού

μελι

Ένα μοναδικό στο είδος του προϊόν, που υπερβαίνει την ιδιότητα της απλής γλυκαντικής ύλης, αποτελεί πηγή θρεπτικών συστατικών και ενέργειας, αγγίζοντας τα όρια του φαρμάκου.

Το μέλι περιέχει 17% νερό, γεγονός που εξηγεί την έντονα ενυδατική δράση του. Επίσης εφοδιάζει τον οργανισμό με ενέργεια, καθώς αποτελεί πηγή απλών και σύνθετων υδατανθράκων.

Φροντίδα τραυμάτων

 Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι, πριν μερικές χιλιάδες χρόνια, γνώριζαν ότι το μέλι μπορούσε να βοηθά στην αποθεράπευση των πληγών.

Στους δύο τελευταίους παγκόσμιους πολέμους, καταπλάσματα με μέλι χρησιμοποιούνταν για τη βελτίωση της διαδικασίας ίασης των πληγών των στρατιωτών.

Πώς θα προφυλάξετε τα μάτια σας από όσα προκαλούν οι οθόνες

othoni matia

Ηλεκτρονικός υπολογιστής, τηλεόραση, tablet, κινητό είναι αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας που όμως εγκυμονεί μία σειρά κινδύνων για την υγεία, κυρίως σε ότι αφορά στην όραση.

Ειδικά για όσους έχουν ήδη κάποιο πρόβλημα στα μάτια, όπως μυωπία, αστιγματισμό κλπ., οι πιθανότητες το πρόβλημα να διογκωθεί, πολλαπλασιάζονται.

Πώς θα προστατεύσετε τα μάτια σας.

Μπορεί το γάλα να ρίξει την πίεση;

gala piesi16Επιστημονικές έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων ασκούν προστατευτική δράση έναντι της εμφάνισης υπέρτασης. Η σχέση αυτή φαίνεται να αφορά κυρίως στα γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Σύμφωνα με πρόσφατη μετα-ανάλυση, η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων συνολικά, γαλακτοκομικών προϊόντων με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, και γάλακτος και γιαουρτιού συσχετίστηκε με μείωση του κινδύνου εμφάνισης αυξημένων επιπέδων αρτηριακής πίεσης.

focus fm