ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Λαχανοντολμάδες στο φούρνο με ζυμαρικά- Οι συνταγές των αναγνωστών μας

laxanontolmades me makaroniaΜία διαφορετική, ενδιαφέρουσα και λαχταριστή παραλλαγή των λατρεμένων λαχανοντολμάδων, μας έστειλε η φίλη και αναγνώστρια του newx.gr Ρένα Λίτσου. Απολαύστε την. Στείλτε μας τη συνταγή σας στο info@newx.gr.

Υλικά

16-18 φύλλα λάχανο

200 γρ. μακαρόνια

100 γρ. κιμά από χοιρινό ή μοσχάρι

1 κρεμμύδι τριμμένο

Παστίτσιο

pastitsioΈνα απο τα πιο αγαπημένα και λαχταριστά φαγάκια για το Κυριακάτικο τραπέζι και όχι μόνο.

Υλικά για ταψί 38 cm ( 7 μεγάλες μερίδες και βάλε :P)

Για τα μακαρόνια:

500 γραμμάρια μακαρόνια Νο3
Νερό
Λίγο ελαιόλαδο
Αλάτι

Το newx προτείνει- Χειροποίητη πατατοσαλάτα

patatoalataΤο newx.gr σας παρουσιάζει μια σειρά από νόστιμες, σπιτικές σαλάτες, που μπορείτε να απολαύσετε μόνοι ή με παρέα.

Η σημερινή μας συνταγή είναι για μία χειροποίητη πατατοσαλάτα.

Υλικά

6 μεγάλες πατάτες

2 μικρά βαζάκια μαγιονέζα (light ή κανονική)

15 αγγουράκια τουρσί

Ξύδι

Σπιτική πεντανόστιμη Merenda

merenda 1Η ηλεκτρονική εφημερίδα www.newx.gr σας παρουσιάζει και δεύτερη συνταγή για τέλεια σπιτική Merenda.

Υλικά :

Ένα ζαχαρούχο γάλα

Ένα βιτάμ σόφτ

Μια κουβερτούρα γάλακτος 200 γραμμαρίων

Γλυκό κουταλιού κεράσι

γλυκο κερασι

Ένα εξαιρετικό γλυκό κουταλιού είναι το κεράσι. Σερβίρεται αυτόνομα ή ως συνοδευτικό πάνω σε παγωτο ή γιαούρτι.

Υλικά:

-1 κιλό κεράσια τραγανά

-1 κιλό ζάχαρη

-1/2 ποτήρι νερό

- λεμόνι (1)

- βανίλιες (2 τεμάχια)

Ένας αλλιώτικος ελληνικός καφές

frioΚαλοκαίριασε και να μια ιδέα για να φτιάξετε μόνοι σας και να απολαύσετε τον αγαπημένο σας ελληνικό καφέ παγωμένο με αφρόγαλα και κανέλα.

Τι θα χρειαστούμε:

2-3 κουταλάκια του γλυκού ελληνικό καφέ
Ζάχαρη ανάλογα την επιθυμία μας
Λίγο γάλα πλήρες για το αφρόγαλα
Φίλτρο του γαλλικού καφέ

Πάμε να το φτιάξουμε...

1ο Φτιάχνουμε τον ελληνικό καφέ βάζοντας ένα νεροπότηρο νερό

2ο Όταν είναι έτοιμος ο καφές τον βάζουμε σε ένα ποτήρι και έπειτα στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει καλά και ουσιαστικά να κάτσει το κατακάθι.

Μία διαφορετική, αλλά πεντανόστιμη σαλάτα με βάση το λάχανο

salataΜία διαφορετική εκδοχή σαλάτας, με βάση το αγαπημένο λάχανο, σας δίνει σήμερα το newx.gr. Δοκιμάστε την και απολαύστε την.

Υλικά

Λάχανο ψιλοκομμένο

2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε ψιλές ροδέλες

1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε ψιλές ροδέλες

Κατσικάκι σιγοψημένο με μαστίχα Χίου, ντομάτες και τραχανά

katsikaki me mastixa xiouΟ τραχανάς είναι ένα πλούσιο πολύ γευστικό παραδοσιακό ελληνικό ζυμαρικό. Έχει ως γνωστόν μια «γλυκιά» και μια «ξινή» εκδοχή.

Στο πιάτο αυτό, η χρήση της Μαστίχας Χίου είναι ιδιαιτέρως ενδιαφέρουσα.

Υλικά (Για 4 μερίδες)

• 1 κιλό άπαχο κρέας από κατσικάκι

• 10gr κρυστάλλους Μαστίχας Χίου

• 1/2 φλιτζ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο

• 2 φύλλα δάφνης

• 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο

Πέρδικα κοκκινιστή

perdika kokkinistiΈνας ιδιαίτερος τρόπος να μαγειρέψετε την πέρδικα.

Υλικά

Μία πέρδικα

ξύδι από καλό κρασί

2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

ένα ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

Σπιτικοί κεφτέδες από παστό μπακαλιάρο με αφρό σκορδαλιάς με μαστίχα Χίου

Keftedes mpakaliarou me mastixa xiouΟι μπακαλιαροκεφτέδες, ένα από τα καθιερωμένα πιάτα των καταλόγων στις ελληνικές ταβέρνες για δεκαετίες, εάν όχι και από πιο παλιά, μετασχηματίζονται και αποκτούν αναμφισβήτητα νέα αξία στο παρακάτω πιάτο.

Πατατοσαλάτα με φρέσκο κρεμμυδάκι

patates withΣυνοδεύστε το κυρίως πιάτο σας με μια υπέροχη παραδοσιακή πατατοσαλάτα.

Τι θα χρειαστείτε

2 µέτριες πατάτες βραστέ
2 φλιτζ. Νερό
2 µατσάκια µαϊντανό, ψιλοκοµµένα
1 µατσάκι φρέσκο άνηθο, ψιλοκοµµένο
χυµός λεµόνι

Κοτόπουλο με γλυκόξινη σάλτσα ΙΙ

κοτοπουλο με γλυκοξινη1

Η συνταγή που θα σας παρουσιάσει το www.newx.gr μοιάζει με μια παλαιότερη, ωστόσο υπάρχουν κάποιες διαφοροποιήσεις.

Γευστικά θα μπορούσαμε να τη χαρακτηρίσουμε ως πολύ καλή, ενώ μπορούμε να την ολοκληρώσουμε εύκολα και γρήγορα.

Για να δούμε τα υλικά μας και πως τη φτιάχνουμε.

Υλικά:

-Κοτόπουλο (2 μεγάλα κομμάτια στήθος)

Σπιτικά hot-dog

loukanika 2Πόσες φορές δε θελήσατε κάτι ελαφρύ και υγιεινό, αλλά χωρίς να χρειαστεί να παραγγείλετε ή ακόμη χειρότερα να βγείτε από το σπίτι;

Σήμερα το newx.gr σας προτείνει μια πολλή εύκολη και οικονομική συνταγή… σπιτικά hot dog.

Σε ένα VIDEO όλα τα μυστικά για πεντανόστιμο κοκορέτσι

kokoretsi souvlaΤην… τιμητική της θα έχει η σούβλα και φέτος το Πάσχα. Είτε το αρνάκι, είτε το κοκορέτσι, είτε και τα δύο, θα έχουν μια ιδιαίτερη «θέση» στο τραπέζι μας. Ο κ. Θόδωρος Ανδρονικίδης, μας μαθαίνει όλα τα μυστικά για ένα νοστιμότατο κοκορέτσι, μέσα από ένα βίντεο. Γρήγορα και εύκολα. Βήμα- βήμα ο τρόπος της παρασκευής του ( γρήγορο και εύκολο καθάρισμα του εντέρου), με τα μυστικά του στο δέσιμο του (πως δεν θα σας καίγεται), από τον chef Θεόδωρο Ανδρονικίδη 35 χρόνια παρασκευάστης κοκορετσιού και πρώην ιδιοκτήτης του ψητοπωλείου - ταβέρνας "ο Μπίλης" στον Λευκώνα-Σερρών.

focus fm