ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Κοτόπουλο με σουσάμι, μέλι, λαχανικά και ρύζι

tigania me sousamiΤο newx.gr σας παρουσιάζει μία ιδιαίτερη συνταγή, για να απολαύσετε κοτόπουλο, με έναν μοναδικό τρόπο. Κοτόπουλο με σουσάμι, μέλι, συνοδευόμενο από λαχανικά και ρύζι.

Υλικά

3 φιλέτα στήθος κοτόπουλου κομμένα σε κύβους

½ φλυτζάνα του τσαγιού σως σόγιας

1 κουτάλι της σούπας μέλι

2 κουταλιές της σούπας σουσάμι

1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη

2 κόκκινες πιπεριές φλωρίνης κομμένες σε λεπτές ροδέλες

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 κούπες τσαγιού βρασμένα μπρόκολα χωρίς τα κοτσάνια τους

1 κούπα του τσαγιού ρύζι

Λάδι

Αλάτιryzi me laxanika

Πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε λίγο λάδι, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και μόλις καεί ρίχνουμε το κοτόπουλο. Ανακατεύουμε και ρίχνουμε ελάχιστο αλάτι και πιπέρι. Μόλις ροδοκοκκινήσει το κοτόπουλο ρίχνουμε το σκόρδο, τη σως σόγιας, το σουσάμι και το μέλι. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε για δέκα λεπτά περίπου.

Βγάζουμε το κοτόπουλο με μια τρυπητή κουτάλα, αφήνοντας τα υγρά στο τηγάνι και προσθέτουμε τις πιπεριές, το κρεμμύδι και τα μπρόκολα. Ανακατεύουμε και σκεπάζουμε το τηγάνι με το καπάκι του και αφήνουμε να μαλακώσουν για 10- 15 λεπτά.

Σε μία μικρή κατσαρόλα ρίχνουμε δύο ποτήρια νερό και το ρύζι, μαζί με λίγο λάδι και αλάτι, πάντα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Αφήνουμε το ρύζι να απορροφήσει το νερό.

Καλή σας όρεξη!

focus fm